Chả ram tôm đất từ lâu đã là món đặc sản nổi tiếng của miền đất võ Bình Định. Không chỉ nổi tiếng bởi vị ngon, đậm đà và dễ chế biến mà còn bởi hàm lượng dinh dưỡng của chả ram tôm đất:

Chả ram tôm đất Thanh Vân có lớp bánh tráng đặc biệt chỉ Thanh Vân – chả cá Quy Nhơn mới có, loại bánh tráng này khi cắn vào tạo một cảm giác giòn rụm (độ giòn tan vừa ăn, không cứng quá). Độ giòn này vẫn được giữ trong nhiều giờ liền không bị yểu đi mà vẫn đảm bảo được sự ngon miệng khi ăn. Ngoài ra, nhân tôm thịt vừa ăn và khi cắn sẽ thơm mùi tôm thịt ngon đến khó cưỡng.

Chả ram tôm đất Thanh Vân ăn như thế nào mới đúng điệu?

1. Thưởng thức cùng với rau sống, dưa leo và nước mắm chua ngọt.

2. Ăn cùng với bún và thịt nước kèm ít dưa chua và nước mắm.

3. Hoặc đơn giản là chấm với tương ớt (hoặc nước mắm chua ngọt) và kèm thêm đồ uống là quá tuyệt.