Chả cá cán mỏng là một trong những món ăn “best seller” tại thị trường ẩm thực Quy Nhơn. Bạn có thể áp chảo/nướng để chả cá tươm dầu ra, sau đó cuốn với rau răm và chấm tương ớt rim Thanh Vân là chuẩn vị.