Góc ẩm thực

Quy trình cơ sở sản xuất chả cá Thanh Vân Quy Nhơn

Cơ sở sản xuất chả cá Thanh Vân Quy Nhơn từ lâu đã được biết đến là một cơ sở sản xuất chả cá uy tín, nổi tiếng hàng đầu tại Bình Định. Với sứ mệnh gìn giữ món ăn đặc sản truyền thống, Thanh Vân Food đã không ngừng...

Th1016

Chả cá Thanh Vân – Biểu tượng của ẩm thực Bình Định

Chả cá Thanh Vân là một trong những biểu tượng nổi bật của văn hóa ẩm thực Bình Định. Miếng chả cá dai giòn, có vị thơm ngọt tự nhiên từ cá biển mà không cần phụ gia đã tạo nên nhiều món ngon nức tiếng làm say lòng du...

Th928

Chả cá ngon mua ở đâu chất lượng

Chả cá ngon là món ăn được nhiều người yêu thích bởi hương vị độc đáo, tiện lợi khi chế biến nấu nướng, đặc biệt chứa nhiều giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, để mua được chả cá chất lượng, mọi người cần tìm mua ở...

Th928

Vì sao chả cá Bình Định nổi tiếng?

Ở mỗi vùng miền sẽ có những đặc sản nổi bật, với “xứ nẫu” Bình Định món chả cá được xem là đặc sản lâu đời, mang đậm bản sắc văn hóa của người dân nơi đây. Chả cá Bình Định có công thức chế biến độc đáo, không chỉ...

Th620

CHẢ CÁ KHO TIÊU

Nguyên liệu: Chả cá Thanh Vân Gia vị: 2 muỗng canh mắm, 1 muỗng nhỏ bột nêm, tiêu xay, 1 muỗng nhỏ dầu ăn, 1 muỗng nhỏ nước hàng (nước màu đường), ít đường, 100 ml nước sôi, ít đầu hành trắng cắt khúc. Cách làm: Bước 1: Chả cá Thanh Vân đã chuẩn...

Th620

BÁNH CANH CHẢ CÁ

Nguyên liệu: Bột gạo Bột năng Chả cá Thanh Vân Ớt Xương ống Hành lá Nước mắm, Đường trắng, Tiêu, Hạt nêm, Muối Ngò rí Cách làm: Bước 1: Ninh nước dùng từ xương lợn khoảng 2 giờ, trong quá trình đun nhớ vớt bọt để nước dùng được trong. Bước 2: Trộn bột...