Chả cá là một món ăn ngon, hấp dẫn và cũng là nguyên liệu để chế biến nên nhiều món ăn đặc sắc trong nền ẩm thực Việt Nam. Những món như bánh mì chả cá, bún chả cá, bánh canh chả cá, gói cuốn chả cá,…đều rất được ưa chuộng khắp ba miền. Nhưng làm sao để có thể mua được chả cá sạch mà lại ngon, chất lượng? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu nhé.

Chả cá là gì?

Chả cá Quy Nhơn là đặc sản của xứ biển Bình Định

Chả cá sạch đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối đa, rất tốt cho sức khỏe

Chả cá sạch đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối đa

Chả cá là một món ăn rất phổ biến ở lãnh thổ hình chữ S xinh đẹp. Món ngon này thường được làm từ nguyên liệu là các loại cá tươi, bao gồm cả cá biển và cá nước ngọt. Cá sau khi được sơ chế và bỏ đi xương sẽ được nếm nếm, xay quết để thấm gia vị. Tiếp theo, phần chả nhuyễn mịn sẽ được tạo hình và đem đi chiên hoặc hấp cho ra từng miếng chả cá thành phẩm hấp dẫn.

Món chả cá mà chúng ta quen thuộc nhất chính là chả cá Quy Nhơn. Đây là đặc sản của thành phố biển Quy Nhơn thuộc tỉnh Bình Định. Bởi được làm từ cá biển quê hương và được ướp với công thức lâu đời. Người sành ăn khi thưởng thức sẽ biết ngay qua hương vị đặc trưng không hòa lẫn được.

Làm sao để chọn mua chả cá sạch, ngon

Chả cá có thể chế biến được nhiều món ngon

Việc lựa chọn chả cá sạch rất quan trọng để đảm bảo sức khỏe

Nếu chưa có kinh nghiệm chọn mua chả cá sạch và ngon, bạn nên dựa vào một số tiêu chí dưới đây để mua hàng:

  • Kiểm tra nguồn gốc: Ưu tiên mua chả cá từ các cửa hàng, chợ uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo chất lượng.
  • Kiểm tra hình dáng và màu sắc: Chả có màu vàng đều, không bị đục. Hình dáng của chả cũng cần đều đặn, không bị biến dạng.
  • Kiểm tra mùi vị: Chả có mùi thơm đặc trưng của cá tươi, không có hôi nồng khó chịu.
  • Thông tin sản phẩm: Trên bao bì có dán nhãn thể hiện thông tin về nguồn gốc, cách bảo quản, ngày sản xuất, hạn sử dụng.
  • Kiểm tra bảo quản: Đảm bảo chả cá được bảo quản đúng cách, không bị ô nhiễm hay có dấu hiệu hư hỏng.

Nên mua chả cá tươi Quy Nhơn ở đâu?

Chả cá thương hiệu Thanh Vân Food được nhiều khách hàng yêu thích

Chả cá Quy Nhơn Thanh Vân luôn mang một hương vị độc đáo, thơm ngon riêng

Đối với mua hàng trực tiếp, việc chọn lựa khá dễ dàng với một số tiêu chí nêu trên. Tuy nhiên, nếu bạn ở xa nhưng lại yêu thích món chả cá Quy Nhơn thì bạn có thể tham khảo mua tại xưởng Thanh Vân Food. Đây là một cơ sở chế biến đặc sản Quy Nhơn nổi tiếng từ hơn 20 năm qua. Không ai tại Bình Định mà lại không biết đến Thanh Vân Food.

Với nguồn nguyên liệu được tuyển chọn kỹ càng, trực tiếp từ tàu vừa vào bờ mỗi ngày. Công thức ướp chả đặc biệt, đậm vị và dây chuyền sản xuất hiện đại khép kín. Những sản phẩm chả cá Quy Nhơn các loại được sản xuất từ Thanh Vân luôn mang một hương vị độc đáo, thơm ngon riêng. Ngoài ra, Thanh Vân Food còn luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn quy định. 

Nếu mua hàng trực tiếp chả cá, viên chả cá tươi Quy Nhơn, bạn có thể đến ngay 2 cơ sở tại:

* 81/3 Trần Hưng Đạo, Phường Hải Cảng, Tp. Quy Nhơn (Cơ sở 1)

* Lô E (44+45+46+47) phía Đông đường Điện Biên Phủ, P. Nhơn Bình, TP.Quy Nhơn (Cơ sở 2)

Nếu bạn ở xa thì đừng lo, Thanh Vân Food hiện nay đã có mặt đầy đủ trên các kênh bán hàng online như Tik Tok Shop, Facebook và website cùng tên. Khách hàng chỉ việc mua sắm tại nhà, Thanh Vân Food sẽ ship hàng đến tận tay bạn an toàn mà vẫn đảm bảo giữ nguyên hương vị.